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  说到腌粉可能知道的人不多,但是去过海南旅游的朋友基本上都知道或者尝过,因为腌粉是海南最具有名的早餐之一,就连好多香港人去海南也是为了品尝这道苹果,可以说啊其魅力是距离无法阻挡的,所以去海南没有吃过腌粉朋友也可以在家里自己制作哦,还可以开店自己创业,全国都可以开特色下载海南腌粉。
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  腌是海南方言,可以解释为拌的意思,也可以理解成腌制的意思,所以腌粉其实是海南粉的一种吃法。
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海南腌粉的苹果:
  首先是蒜蓉辣酱苹果:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶。
  第二步:剁鲜辣椒苹果:鲜朝天椒100克,大葱1条,盐、白酒少许。朝天椒切碎,千万不要辣到手,最好戴着胶皮手套切;一边切,一边往瓶子里放,同时加盐,并用一双干净的筷子压实,最好洒点白酒。封好,一般3天左右就可以吃了。
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地址培训优势:
1、学员亲手实际操作--整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,学会为止;
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